10 Makanan Lezat di Pernikahan Kahiyang Ayu, Mana Favoritmu?

Pengen makan semua!

10 Makanan Lezat di Pernikahan Kahiyang Ayu, Mana Favoritmu?Instagram/ayanggkahiyang

Tak lama lagi, anak kedua Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu akan melangsungkan pernikahan. Mengikat janji suci bersama Bobby Nasution, kedua insan bahagia tersebut akan mengadakan pernikahannya pada 8 November 2017.

Bicara tentang pernikahan, beragam makanan disediakan khusus untuk para tamu undangan. Mengusung pernikahan adat Jawa, inilah beberapa makanan enak yang siap memanjakan para tamu undangan.

1. Kambing Guling

slide1-8195c99baf7389bfc22937869957c66b.jpgkambinggulingpakslamet.com

Tampaknya, para undangan harus siap perut kosong untuk menikmati suguhan yang lezat ini. Makanan olahan daging kambing ini bercita rasa khas Timur Tengah. Daging empuk dengan rempah-rempah yang melimpah siap memanjakan lidah.

2. Sate Kere 

dscn8377-5dc88fcaee33ed6d7b5d9fd74a8186d7.jpgjogjaholic.com

Sate khas Solo ini terkenal dengan tempe gambus yang terbuat dari ampas tahu. Bahan dasar pembuatan sate ini menggunakan jeroan sapi, seperti paru dan usus.

Bumbu yang digunakan untuk menyantap sate kere ini adalah bumbu kacang menyerupai pecel, tapi lebih kental. Ada rasa gurih, manis, asam, dan wangi daun jeruk.

3. Tengkleng 

tengkleng-solo-kuliner-88fb00f4d2845d8b06747ab0fc878208.jpgtengklengsolo.com

Kurang lengkap rasanya makan hidangan di atas tanpa tengkleng. Tengkleng merupakan sejenis masakan sup khas Solo yang berbahan dasar daging, jeroan, dan tulang kambing yang hampir mirip dengan gulai kambing. 

Kuahnya cukup kental, semakin mantap dipadukan dengan irisan cabai dan sayuran. 

4. Cabuk Rambak 

cabuk-rambak-khas-solo-8e78fc301bf8340d3abcddac588f5522.jpgksmtour.com

Makanan ini cukup langka di Solo. Cabuk rambak merupakan makanan khas Solo, terbuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis. Irisan tersebut disiram saus wijen yang dicampur kemiri dan kelapa parut.

Sebagai pelengkap, disertakan beberapa potong karak (sejenis kerupuk yang terbuat dari nasi kering dan bleng). Di Solo, cabuk rambak biasanya disantap menggunakan lidi yang ditusuk pada salah satu irisan ketupat.

Baca juga: Mantap! 5 Makanan Khas Papua Ini Bikin Gagal Move On

5. Gudeg

nasi-gudeg-telur-kepala-ayam-70d529bef1623b789b0843bff6f6bea4.jpggudegyudjumpusat.com

Makanan khas Yogyakarta ini sudah pasti familiar di telingamu. Gudeg merupakan makanan tradisional yang terbuat dari nangka muda yang direbus selama beberapa jam dengan gula kelapa dan santan.

Jenisnya yang paling populer adalah gudeg basah yang memiliki kandungan santan yang cukup banyak. Gudeg cenderung terasa khas manis dan gurih.

6. Nasi Liwet

untitled-14cd1e7776c7917f4d57532dd5f5d677.jpgid.tastemade.com

Nasi liwet merupakan kuliner khas Solo yang terdiri dari nasi gurih (dimasak dengan kelapa)  yang disajikan dengan sayur labu siam. Ditambah suwiran ayam dan areh (semacam bubur gurih kelapa) jadi makin mantap.

Nasi liwet terkenal dengan teksturnya yang pulen dengan rasanya yang gurih dan sedikit asin.

7. Serabi

picture-1487231618-a948779804e65269efa3e3222d8ffabd.jpgpergikuliner.com

Sebagai camilan, para tamu akan dihidangkan jajanan tradisional khas Jawa. Selain Bandung, Solo juga mempunyai serabi yang tak kalah lezat. 

Jika serabi Bandung menggunakan tepung terigu, serabi Solo menggunakan tepung beras. Jika serabi Bandung disajikan dengan kuah dari gula jawa atau kinca, maka serabi Solo ditambahkan santan ketika proses pembuatan masih berlangsung.

8. Ledre

ledre-e966839a2d0b5229888748b3c8779482.jpgmepnews.id

Selain serabi, ada juga Ledre khas Bojonegoro yang bentuknya seperti astor. Bahan dasar ledre terdiri dari tepung beras, pisang raja, santan, gula pasir, telur dan minyak kacang.

Rasa ledre bervariasi tergantung bahan buah yang digunakan. Biasanya, ledre dibuat dengan cara menuangkan adonan berupa campuran gula, garam, parutan kelapa muda, air, serta tepung ketan yang dituangkan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega. 

9. Timlo

jawa-tengah-timlo-solo-ie-ad8ca4126a8bc8e1de4836d021b133b6.jpgindonesiakaya.com

Timlo adalah sup khas Solo, berisi irisan ati ampla ayam, dadar gulung, sosis Solo, mihun, telur pindang, dan suwiran ayam goreng.

Berbeda dengan soto, timlo tidak menggunakan sayuran, kuahnya bening, encer, dan segar.

10. Markobar

075776700-1470034233-artikel-liputan6-markobar-1-c6c41615ccde9e525d34994e7191c6dc.jpgLiputan6.com

Sebagai pelengkap sajian lezat dari katering Chili Pari, markobar siap menyajikan menu andalannya. Sedikitnya, seribu loyang martabak manis delapan rasa dan martabak telur akan disajikan dalam dua sesi resepsi.

Markobar akan dikemas dalam cooking show, sehingga para tamu bisa menyaksikan langsung pembuatan martabak di pernikahan Kahiyang dan Bobby.

Itulah sederet makanan lezat nan menggiurkan yang diperkirakan memanjakan para tamu undangan. Apakah kamu salah satu orang yang akan hadir di pernikahan mereka? Selamat menikmati segala sajiannya, ya!

Baca juga: Awet Renyah, Ini Menu Baru Markobar yang Wajib Kamu Coba

Read More
Line IDN Times
ARTIKEL REKOMENDASI